山口の居酒屋「春がきた」、通称「春きた」のブログ

　フードビジネス業を営む人ならその名を知らぬ人はいないだろう、あの「紅虎餃子房」の社長、中島武さんの著書「ハングリー」を読んだ。大変面白い。後半は割とまじめに業界全体のことを語られているが、前半などは、久しぶりに読みながら何度も大声で笑わせてもらった。元気をもらいたい、お疲れ気味の人には特にお勧め。少なくとも僕はたくさん元気をもらった。
　新店舗の場所探しを続けているが、なかなかいいところが見つからない。ちょっと取り組み方を変える必要がありそうな気配。問題の捉え方自体を変える必要を感じる。
　

1. 2006/09/21(木) 23:30:38|
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　湯田店店長就任一周年のお祝いもかねて、先日店長に、パソコン一台とデジカメ一個買ってあげた。いずれは各店舗に一台おいて、テレビ電話会議ができるようにしたい。人数が増えたら、毎日全員で集まるのは難しくなるから。
　修店長は、インターネット初心者で、めちゃめちゃ恐る恐るパソコンに触れている。どこまでつかったら課金されるのか分からないから怖いらしい。分からなくなったらとりあえずウィンドウを閉じるといっていた。十年前に自分がパソコンを使い始めた頃を思い出す。とりあえずものめずらしさでそれなりに楽しんでいるみたいだけど、使いこなすようになるまで、道のりは険しそうだ。

1. 2006/09/21(木) 12:03:58|
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　今日はとても暇だったから、店内の物陰に隠れて「わっ！！」って嫁を驚かせて遊んでいた。僕の嫁はものすごい怖がりだからぶち驚いた顔をしてくれておもろい。さすがに２回目はちょっと怒られた。今日も平和な一日が終わろうとしている。
　年内に山口駅周辺に新店舗を出店予定。現在物件を物色しつつ、店長募集中。営業が好きな正直者なら、年齢、経験問わず。（夫婦歓迎）どんな店長の、どんなお店になるのか今から楽しみだ。

1. 2006/09/21(木) 01:31:13|
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