山口の居酒屋「春がきた」、通称「春きた」のブログ 20060615

　山口県の超ちっちゃい居酒屋「春がきた」がなんやかんやと語っちゃってるブログです。

豚もやし

もやしに豚肉をのせて蒸しただけ。それをポン酢につけて食べるだけ。だけどとってもおいしいです。

牛すじ煮込み

牛すじを３から５時間ほど煮込み、それをごま油と黒砂糖、にんにくで炒めあげる、ちょっと変わった味付けの煮込みです。ねぎと一緒がかなりいいです。

初登場！！

阿武修が湯田店店長に就任して早１０ヶ月となりますが、ついにこのたび、自ら新メニューを考案、見事採用の運びとなりました。その名も「長いも焼き」、ふっくらしてておいしいです。ぜひご賞味ください。

「春きた」裏番長

「春きた」関係者の誰もが恐れる裏番長、えっちゃんです。

恥ずかしながら、僕の嫁です。前町店を一緒に手伝ってもらっています。

「春がきた」の飲み物は焼酎がメインです。ですから結構いろんな銘柄があります。有名どころの銘柄から、あまり知られてはいないけど、お勧めしたい銘柄など、いろいろです。わかりやすくするために、銘柄を問わず、料金はどれでも一杯４８０円となっています。魔王、富乃宝山、佐藤の黒など、いわゆるプレミア焼酎なども、あれば同じ料金です。（欠品中のときもあります、そのときはすいません。)どうしても飲みたい銘柄があるときなどは、来店される前に電話連絡をいただければ、確実にお取り置きしておけます。